品牌介紹



最新優惠
炳勝大排檔品牌介紹

 

炳勝飲食集團創立于1996年8月8日,從一間只有86平米的海鮮大排檔,發展成為一家多元化的大型餐飲管理集團。旗下擁有炳勝品味、炳勝私廚、炳勝公館、禪意茶素、金礦食唱、小炳勝、炳勝大排檔七大系列品牌,共14家分店。2018年更喜獲廣州米其林星級餐廳殊榮。

不忘初心,砥礪前行。我們依舊秉承傳承廣州美食文化初衷,新創子品牌【炳勝大排檔】,力求“傳承老味道”,延續廣州風味。

【品牌簡介】
大排檔是廣州悠久的餐飲文化。傳統的大排檔是聚成堆的小吃攤,一路排開,每個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶。在老廣心中,大排檔更是地道、實惠、舊味道的代名詞。

回顧炳勝二十多載發展歷程,從僅有86平米的大排檔起家,一路堅持“原味、新鮮、健康、創新”的出品理念,時至今日生意日漸紅火,亦不忘傳承廣州傳統美食,發揚老廣餐飲文化。新創子品牌“炳勝大排檔”,期待以傳統、地道的老廣“大排檔”風味,勾起一代人的回憶,掀起懷舊潮流,讓廣州懷舊風味成為一種時尚。

【品牌使命】
傳承老味道

【出品理念】
炳勝大排檔以廣式生滾粥和地道粵式小菜作為主打。專注于老廣味道的傳承與創新,秉承工匠精神,柔合新派粵菜的烹飪技巧,地道而不失新穎。

【品牌愿景】
炳勝大排檔凝聚炳勝人對粵菜傳承的專注與熱誠,傾力為傳統文化注入新的活力,把炳勝人的匠心精神推向新的高度,讓傳統粵菜文化大放異彩。

炳勝大排檔,將以傳統經典的廣州風味,給您帶來舊時記憶中的美味新體驗,喚起您的老廣情懷。

  咨詢熱線:400-837-8899    炳勝集團   炳勝品味   炳勝私廚   炳勝公館   禪意茶素   金礦食唱  小炳勝  炳勝大排檔